Commerce de pains buns pour les restaurants

Boulanger expérimenté, je cherche un associé pouvant apporter 50 000 € à part égale pour créer une entreprise de fabrication artisanale de buns et bagels (dont j'ai déjà l'expérience) à destination de restaurants Parisiens et de proche banlieue.

J'ai aussi prévu de faire des buns vegans et d'autres petites idées sur lesquelles nous pourrons échanger.

La fabrication se fera dans un labo d'une superficie de 40m2 à trouver. J'ai déjà un carnet d'adresses permettant de démarrer avec 2000 buns par jour dont le processus a déjà été validé par les clients.

Je serai particulièrement intéressé si vous avez de l'expérience dans la logistique de la livraison et dans la relation client (demarche commerciale, gestion des retards éventuels de paiement des clients).

De mon côté je gérerai la fabrication.