La Gamelle

La Gamelle veut venir pallier à l'absence de solution de restauration collective dans certaines entreprises, où les collaborateurs sont alors obligés de faire appel à des services de livraison souvent chers, et qui génèrent énormément de déchet.

La Gamelle veut proposer, pour le prix d'un ticket restaurant, un déjeuner cuisiné à la main et livré sur les lieux de travail dans des récipients consignés. A la fin du repas, le collaborateur dépose son récipient à l'endroit où il l'a récupéré, et récupère ainsi la valeur de sa consigne. Le récipient est récupéré le lendemain lors de la livraison de repas, nettoyé, et réutilisé !

L'objectif de ce projet serait de diminuer l'impact environnemental de la restauration en entreprise, et de développer une chaîne logistique avec des producteurs de proximité pour permettre au plus grand nombre de profiter de pause dej' gourmandes et respectueuses de l'environnement. 

–- Le projet est encore en cours d'idée, et peut / va encore évoluer. Je suis à la recherche de quelqu'un qui serait enthousiasmé par l'idée et qui partage ses valeurs environnementales, avec si possible des connaissances dans le domaine de la restauration. N'hésitez pas à m'envoyer un message ! ---